La
Chouette hulotte ou chat-huant. Ce rapace nocturne possède une grosse
tête ronde avec des yeux sombres. La teinte du plumage est très
variable, allant du gris au roux. Le hululement de la hulotte, long et
tremblé, porte loin. Il est facilement reconnaissable.
Elle
vit en couple, le plus souvent en forêt, mais également dans les
jardins des villes. C'est un prédateur nocturne qui chasse à l'affût,
en se fiant principalement à son ouïe très développée pour le repérage
de ses proies, quasi-exclusivement la nuit. La chouette hulotte se
nourrit de petits rongeurs, chauves-souris, poissons, grenouilles,
serpents, petits oiseaux et gros insectes.
On estime entre 200 et
300 couples répartis dans tout le département y compris dans la
plaine du Roussillon, où elle est peu commune.